Попадая в нашу толстую кишку, устойчивые крахмалы обладают теми же преимуществами, что и клетчатка
До этого мы думали, что весь крахмал может перевариваться пищеварительными ферментами в тонком кишечнике. Уйдет 2 минуты на чтение
Аддитивные и синергетические эффекты фруктов и овощей
«Волшебной пули» не существует. Каждое растение содержит тысячи различных фитохимических веществ и совершенно разные профили фитонутриентов. Уйдет 1 минута на чтение
Если вы недостаточно голодны, чтобы съесть яблоко, значит, вы, вероятно, не голодны
Есть много причин, по которым мы едим. Уйдет 1 килокалория на чтение
Как насчет кокосовых орехов, кокосового молока и кокосового масла MCT?
Исследования населения, которое ест много кокосовых орехов, часто цитируются теми, кто продает кокосовое масло. Потратите 2 минуты на чтение
Достаточно сильна по фолиевой кислоте и витамину Е и лидирует по магнию, железу и цинку
Киноа ( «квиноа» или «кинва»). Технически это фрукт, похожий на семечко. Потратите полминуты на чтение
Сохраняет ли приготовление под давлением питательные вещества?
Электрические скороварки… Дешевле, вкуснее и полезнее? Уйдет 2 минуты на чтение
К настоящему времени собрали миллионы «человеко-лет» данных
Потребление продуктов, богатых антоцианами. Потратите 3 килокалории на чтение
Даже самые плотоядные человекообразные обезьяны питаются на 98% растительной пищей
Анатомически пищеварительный тракт человека и наших собратьев человекообразных обезьян очень похож. Уйдет полминуты на чтение
Морингу называют «чудо-деревом», но оправдывает ли оно всю эту шумиху?
Моринга — это чудо или просто мираж? Уйдет 2 минуты на чтение
Подделки оливкового масла первого отжима. Насколько распространена проблема?
Масла первого отжима по определению нерафинированы. Однако. Уйдет 1 минута на чтение