Фармакологический потенциал грибов, что они могут сделать для нас?
Первая линия иммунологической защиты. Если давать людям всего один или два сушеных гриба шиитаке в день… Потратите 5 килокалорий на чтение
Стая бабуинов, которые, очевидно, наткнулись на мусорные контейнеры
Животные не склонны толстеть, когда едят ту пищу, для которой они предназначены. Потратите 4 килокалории на чтение
Здоровая пища не обязательно взаимозаменяема
Некоторые продукты и группы продуктов содержат особые питательные вещества, которых больше нигде нет. Потратите полминуты на чтение
Два из самых страшных последствий старческого слабоумия
Наблюдается рост интереса к растительным полифенолам в качестве средств для лечения деменции. Существует 4000 различных видов. Уйдет 2 минуты на чтение
Эскимосская рыбья сказка
На самом деле частота инсультов со смертельным исходом у эскимосов в два раза выше, и они живут не особенно долго. Уйдет полминуты на чтение
Помните, мы созданы для обжорства
Это защита от времен дефицита. Мы запрограммированы не только на то, чтобы есть до тех пор, пока наш желудок не наполнится. Уйдет 1 минута на чтение
Белый рис, хлеб, корочка для пиццы
Чем меньше обработано зерно, тем лучше. Потратите 4 килокалории на чтение
Лучше ли пить белок, чем его есть?
Мы знаем, что жидкость абсорбируется и переваривается быстрее. Потратите 5 килокалорий на чтение
Несмотря на то, что белок в целом полезен, можно переусердствовать
Проблема в том, что организм не знает, что делать с избыточным количеством белка. Потратите 6 килокалорий на чтение
Фасоль токсична?
Это основано на идее, что бобы содержат лектины, которые якобы ядовиты. Потратите 6 килокалорий на чтение