Понятие «суперпродукты» слегка нелепо
Ягоды из Амазонки, семена из Мексики или семена из Андского региона Южной Америки. Потратите 6 килокалорий на чтение
Ситуация изменилась с сельскохозяйственной революцией примерно 10 000 лет назад
Теоретически меньшее употребление пищи может значительно улучшить здоровье. Уйдет 2 минуты на чтение
На таких диетах, безусловно, можно быть здоровым, но есть и риск серьезно заболеть
Почти все человеческие культуры признали, что мясо более питательно, чем овощи. Пора отказаться от бессмысленной «растительной диеты»? Уйдет 1 минута на чтение
Проблема с диетами с низким содержанием жиров
Когда мы сокращаем жир, что-то должно идти на его место. Уйдет полминуты на чтение
Существует распространенное мнение, что более частое питание поможет со временем снизить вес
И оно приобрело известность только благодаря бездумному повторению. Потратите 8 килокалорий на чтение
Пшеница превращается в глюкозу более эффективно, чем практически любой другой продукт
Наиболее легко усваивается амилопектин А, содержащийся в пшенице. Уйдет 1 минута на чтение
Различные продукты могут сильно повлиять на гликемический ответ других продуктов, если их употреблять вместе
Сочетание продуктов, которые вы едите. Потратите 8 килокалорий на чтение
Проблема не в каждом конкретном компоненте пищи, а в общем балансе
Существуют естественные гормоны сытости (пептид YY, холецистокинин), которые реагируют на белок и жир. Уйдет 1 минута на чтение
Растворимая клетчатка снижает всасывание углеводов, что, в свою очередь, снижает уровень глюкозы в крови и инсулина
Волокно скорее вычитает, чем складывает. В случае с сахаром и инсулином это хорошо. Уйдет 1 минута на чтение
Завтрак, безусловно, важная еда, но ее не нужно есть, как только вы скатываетесь с кровати
«Завтрак» — это первый прием пищи в день. Но это не значит, что вы должны наполнить свой живот в течение нескольких минут после пробуждения. Уйдет 2 минуты на чтение