Преимущество в выживании и преимущество в продолжительности жизни
Cистемы оценки качества питания, связанные с увеличением продолжительности жизни, снижением сердечных заболеваний и смертности от рака. Потратите полминуты на чтение
Здоровая пища не обязательно взаимозаменяема
Некоторые продукты и группы продуктов содержат особые питательные вещества, которых больше нигде нет. Потратите полминуты на чтение
Фитат может ингибировать растворение костей, подобно лекарствам от остеопороза
Имеют ли люди, избегающие продуктов с высоким содержанием фитатов — бобовых, орехов и цельного зерна, — лучшую минеральную плотность костей? Уйдет 1 минута на чтение
Соевые продукты «могут снизить риск» рака предстательной железы?
Систематический обзор всех популяционных исследований сои и рака предстательной железы. Потратите полминуты на чтение
Белый рис, хлеб, корочка для пиццы
Чем меньше обработано зерно, тем лучше. Потратите 4 килокалории на чтение
Сушеные фрукты — хороший второй выбор в качестве перекуса, богатого калием
При обезвоживании фруктов концентрируются все питательные вещества, в том числе калий. Уйдет 5 килокалорий на чтение
Ягода которая мало влияет на уровень сахара в крови
Удивительно низкая гликемическая нагрузка, хороший фрукт при диабете. Потратите 3 килокалории на чтение
Какой тип хлопьев выбрать для завтрака
Люди слышат хлопья и думают об углеводах. Потратите 4 килокалории на чтение
Двумя ключевыми отличиями являются количество и концентрация
Такая ситуация практически отсутствует в натуральных продуктах питания, и, возможно, единственным исключением является мед. Уйдет 1 минута на чтение
Искусственная пища не является естественной для пищевой цепи
Использование искусственных подсластителей в пищевой цепи. Уйдет полминуты на чтение