Три вещи, которые мы можем сделать, чтобы снизить потребление соли
Треть из нас добавляют соль в пищу еще до того, как ее попробуют. Потратите полминуты на чтение
Белковое переедание: люди страдают и от избытка белка
Грудное молоко человека является одним из видов молока с самым низким содержанием белка в мире млекопитающих. Уйдет 1 минута на чтение
Матушку-природу нельзя запечатлеть в таблетке
Почему цитрусовые защищают от инсульта? Потратите полминуты на чтение
Попадая в нашу толстую кишку, устойчивые крахмалы обладают теми же преимуществами, что и клетчатка
До этого мы думали, что весь крахмал может перевариваться пищеварительными ферментами в тонком кишечнике. Уйдет 2 минуты на чтение
Аддитивные и синергетические эффекты фруктов и овощей
«Волшебной пули» не существует. Каждое растение содержит тысячи различных фитохимических веществ и совершенно разные профили фитонутриентов. Уйдет 1 минута на чтение
Как насчет кокосовых орехов, кокосового молока и кокосового масла MCT?
Исследования населения, которое ест много кокосовых орехов, часто цитируются теми, кто продает кокосовое масло. Потратите 2 минуты на чтение
Варка оказывает негативное влияние на антиоксидантную силу цветной капусты
Сколько фитонутриентов потенциальной пользы мы можем потерять. Потратите 3 килокалории на чтение
Питательный профиль грибов: приготовление в микроволновой печи и приготовление на гриле
Правильный выбор способа приготовления может быть ключевым фактором. Потратите 3 килокалории на чтение
Сохраняет ли приготовление под давлением питательные вещества?
Электрические скороварки… Дешевле, вкуснее и полезнее? Уйдет 2 минуты на чтение
Преимущество в выживании и преимущество в продолжительности жизни
Cистемы оценки качества питания, связанные с увеличением продолжительности жизни, снижением сердечных заболеваний и смертности от рака. Потратите полминуты на чтение