Пшеница превращается в глюкозу более эффективно, чем практически любой другой продукт
Наиболее легко усваивается амилопектин А, содержащийся в пшенице. Уйдет 1 минута на чтение
Любая функция организма подчиняется какой-либо регулирующей системе
Все системы в организме регулируются. Если вы рассмотрите любую систему в организме, это регулируемая система. Уйдет 1 минута на чтение
Базальный расход энергии нестабилен
Большая часть наших ежедневных затрат энергии используется для производства тепла тела. Уйдет 7 килокалорий на чтение
Различные продукты могут сильно повлиять на гликемический ответ других продуктов, если их употреблять вместе
Сочетание продуктов, которые вы едите. Потратите 8 килокалорий на чтение
Холестерин — это не злой, диетический монстр, каким его изображают!
Большая часть холестерина, поступающего с пищей, не усваивается организмом. Что приводит к выработке избыточного холестерина из углеводов? Уйдет 3 минуты на чтение
Проблема не в каждом конкретном компоненте пищи, а в общем балансе
Существуют естественные гормоны сытости (пептид YY, холецистокинин), которые реагируют на белок и жир. Уйдет 1 минута на чтение
Растворимая клетчатка снижает всасывание углеводов, что, в свою очередь, снижает уровень глюкозы в крови и инсулина
Волокно скорее вычитает, чем складывает. В случае с сахаром и инсулином это хорошо. Уйдет 1 минута на чтение
Завтрак, безусловно, важная еда, но ее не нужно есть, как только вы скатываетесь с кровати
«Завтрак» — это первый прием пищи в день. Но это не значит, что вы должны наполнить свой живот в течение нескольких минут после пробуждения. Уйдет 2 минуты на чтение
Диета с низким содержанием углеводов снижает уровень триглицеридов в крови
Излишки углеводов. Потратите 5 килокалорий на чтение
Транс-жиры: эти типы жиров содержатся в маргарине, растительном жире, выпечке и большинстве фаст-фудов
Искусственно созданные масла и жиры. Уйдет полминуты на чтение