В состоянии голодания, когда вы не едите, уровень инсулина падает, так как пища является основным стимулом к инсулину. Хотя слово «пост» может показаться пугающим, оно относится только к любому времени, когда вы не едите. Это обратная сторона еды. Вы либо едите, либо поститесь. Например, когда вы спите, вы поститесь. Слово завтрак относится к еде, которая прерывает наш пост, указывая на то, что пост действительно является частью повседневной жизни. Наши тела существуют только в одном из двух состояний – в состоянии питания (высокий уровень инсулина) или в состоянии голодания (низкий уровень инсулина). Наше тело либо накапливает пищевую энергию, либо расходует ее.
Высокий уровень инсулина заставляет наш организм накапливать энергию. Низкий уровень инсулина сигнализирует нашему организму использовать запасенную пищевую энергию, потому что пища не поступает. Во-первых, мы расщепляем гликоген на глюкозу для получения энергии. Это длится примерно 24 часа. Во-вторых, если мы будем дольше обходиться без пищи, нам придется использовать труднодоступные запасы пищевой энергии в жировых отложениях.
Здоровое тело существует в равновесии между питанием и голоданием. Иногда мы накапливаем пищевую энергию (состояние насыщения), а иногда сжигаем ее (состояние голодания). Трудно сжигать жировые отложения, потому что естественно труднее получить к ним доступ. Когда инсулин высок, ваше тело хочет накапливать пищевую энергию, а не сжигать ее. Инсулин блокирует сжигание жира.
Образно говоря, высокий уровень инсулина говорит нам делать вклады в наш «жирный банк». Низкий уровень инсулина заставляет нас снимать деньги с нашего «жирного банка». Если вы хотите похудеть, вам нужно сделать две вещи. Делать меньшие депозиты (есть продукты с низким гликемическим индексом). Это вопрос «что есть». Рафинированные углеводы и сахар, как правило, вызывают самый высокий уровень инсулина. Поэтому сократите потребление этих продуктов. Во-вторых, вы должны тратить больше времени на снятие средств (проводить больше времени в состоянии голодания). Это вопрос «когда есть». Если вы проводите больше времени в состоянии голодания, то вы сжигаете больше накопленной пищевой энергии, также известной как жировые отложения.
Вся потеря веса сводится к этим двум вещам – что есть и когда есть. В то время как мы одержимы первым вопросом, мы почти игнорируем второй. Что лучше есть 6 раз в день или один раз в день? Если вы едите 6 раз в день, вы говорите своему организму накапливать жир 6 раз в день. Сочетание употребления продуктов с низким гликемическим индексом, которые практически все являются натуральными необработанными продуктами, и прерывистого голодания (помните, что голодание является частью повседневной жизни) является лучшим, самым простым методом долгосрочного похудения.
Инсулин является одним из ключевых гормональных регуляторов массы тела. Ожирение — это гормональный дисбаланс, а не калорийный. Проще говоря, инсулин вызывает ожирение, поэтому снижение уровня инсулина является основной ступенькой для снижения веса. Опасно ошибочное сосредоточение на калориях не обязательно устраняет лежащий в основе гормональный дисбаланс.
Отправить ответ