Попадая в нашу толстую кишку, устойчивые крахмалы обладают теми же преимуществами, что и клетчатка
До этого мы думали, что весь крахмал может перевариваться пищеварительными ферментами в тонком кишечнике. Уйдет 2 минуты на чтение
Даже самые плотоядные человекообразные обезьяны питаются на 98% растительной пищей
Анатомически пищеварительный тракт человека и наших собратьев человекообразных обезьян очень похож. Уйдет полминуты на чтение
Стая бабуинов, которые, очевидно, наткнулись на мусорные контейнеры
Животные не склонны толстеть, когда едят ту пищу, для которой они предназначены. Потратите 4 килокалории на чтение
Эскимосская рыбья сказка
На самом деле частота инсультов со смертельным исходом у эскимосов в два раза выше, и они живут не особенно долго. Уйдет полминуты на чтение
Соевые продукты «могут снизить риск» рака предстательной железы?
Систематический обзор всех популяционных исследований сои и рака предстательной железы. Потратите полминуты на чтение
Помните, мы созданы для обжорства
Это защита от времен дефицита. Мы запрограммированы не только на то, чтобы есть до тех пор, пока наш желудок не наполнится. Уйдет 1 минута на чтение
Постарайтесь включить куркуму в свой ежедневный рацион
Химиопрофилактика, предотвращения рака… Ярко-желтый пигмент куркумы, является одним из самых многообещающих. Уйдет 2 минуты на чтение
Пожилые люди, у которых есть проблемы с приемом пищи
Белковые добавки могут быть особенно полезны в данном случае. Потратите 7 килокалорий на чтение
Вопрос, который вызывает всевозможные споры: какое количество белка является избыточным?
В 1985 году ВОЗ провела обзор исследований обязательных суточных потерь азота и обнаружила сколько люди должны получать белка. Потратите 2 минуты на чтение
Очевидно, что недостаток белка — это плохо, но вредно ли слишком много белка?
Непростой вопрос об оптимальном потреблении белка. Уйдет 3 минуты на чтение