Помните, мы созданы для обжорства. Это защита от времен дефицита. Наткнувшись на редкую награду, те, кто сможет набить себе больше всего, чтобы накопить величайшие резервы, с большей вероятностью передадут свои гены. Итак, мы запрограммированы не только на то, чтобы есть до тех пор, пока наш желудок не наполнится, но и до тех пор, пока не будет занят весь пищеварительный тракт. Только когда наш мозг ощущает еду полностью, и наш аппетит полностью снижается.
Однако продукты, обедненные клетчаткой, быстро усваиваются на раннем этапе, поэтому большая их часть никогда не попадает в нижний отдел кишечника. Итак, если мы едим с низким содержанием клетчатки, неудивительно, что мы постоянно голодны и переедаем; наш мозг продолжает ждать еды, которая никогда не приходит. Вот почему даже люди, перенесшие операцию по сшиванию желудка, все равно могут съесть достаточно, чтобы восстановить большую часть веса, который они изначально потеряли. Без достаточного количества клетчатки, транспортирующей питательные вещества по пищеварительному тракту, мы никогда не сможем полностью насытиться.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 1255Регистрация: 24-12-2018
Отправить ответ