Рекомендуемая суточная доза (RDA) витамина D составляет 600 международных единиц (МЕ), что составляет 15 микрограммов (мкг) для большинства взрослых. Для лиц старше 80 лет RDA составляет 800 МЕ (20 мкг).
Немногие продукты естественным образом содержат витамин D, поэтому важно убедиться, что вы получаете как можно больше их в своем рационе.
Хотя грибы естественным образом не содержат большого количества витамина D, они, как и люди, могут вырабатывать его под воздействием ультрафиолетового излучения с помощью соединения, известного как эргостерол. Исследователи обнаружили, что добавление одной порции грибов, подвергшихся воздействию ультрафиолетового излучения, привело к почти 100-процентному увеличению потребления витамина D, согласно исследованию, опубликованному в марте 2021 года в журнале Food Science & Nutrition.
Сардины сочетают витамин D с кальцием, омега-3 и белком. Свежая рыба может быть дорогой. Если это вас сдерживает, попробуйте консервированные сардины. Они более доступны по цене, чем другие виды рыбы, и богаты белком, полезными для сердца омега-3 жирными кислотами, кальцием и витамином D.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 901Регистрация: 24-12-2018
Отправить ответ