Если вы едите пищу, богатую углеводами (например, много макарон, риса, хлеба или картофеля фри), ваш организм выделяет инсулин, чтобы помочь притоку всей этой глюкозы в кровь. Наряду с регулированием уровня сахара в крови, инсулин выполняет две функции: он предотвращает выделение жировыми клетками жира, чтобы тело сжигало его в качестве топлива (потому что его приоритетом является сжигание глюкозы), и создает больше жировых клеток для хранения всего, что тело не может сгореть. В результате вы набираете вес, и вашему телу теперь требуется больше топлива для сжигания, поэтому вы едите больше. Поскольку инсулин сжигает только углеводы, вы жаждете углеводов, и поэтому начинается порочный круг потребления углеводов и набора веса. Разорвать этот замкнутый круг, можно лишь путем постепенного сокращения количества углеводов.
Отправить ответ