За последние несколько лет многим приходилось сталкиваться с ситуациями, которые немного более ужасны: перебои в подаче электроэнергии, стихийные бедствия и разрушительные погодные явления, которые заставляли нас пересмотреть наши обычные стратегии на кухне.
Неожиданные события могут заставить вас искать, что поесть — если только вы не спланировали заранее и не запаслись этими продуктами длительного хранения.
Орехи и семечки являются высококалорийными продуктами питания, богатыми клетчаткой, растительным белком и полезными жирами.Они также невероятно универсальны и идеально подходят в экстренных случаях, потому что, хотя их можно добавлять во многие блюда, их не нужно готовить.
Срок годности: от 6 до 12 месяцев (в пакетах), от 12 до 24 месяцев (в банках).
Вяленое мясо является идеальной пищей для экстренных случаев, потому что было удалено достаточно воды, чтобы предотвратить рост микроорганизмов при комнатной температуре.На протяжении веков вяленое мясо было фаворитом современных путешественников и других людей, находящихся в движении. Сегодня вы можете найти варианты, приготовленные из чего угодно: говядины, оленины, свинины… Как и в случае с сухофруктами, вяленое мясо обезвоживают, чтобы удалить большую часть воды из основного ингредиента. Вяленое мясо — это закуска с высоким содержанием белка, что поможет сохранить чувство сытости до следующего приема пищи.
Срок годности порядка одного года.
Консервированные продукты иногда считаются менее питательными, чем их свежие или замороженные аналоги, но, по данные исследований показывают, что консервированные продукты могут быть сопоставимы по питательности со свежими или замороженными. На самом деле, некоторые питательные вещества становятся более доступными для организма после процесса консервирования. Кроме того консервы весьма удобны для потребления в чрезвычайной ситуации.
Срок годности: от одного до пяти лет (в зависимости от кислотности).
Сухофрукты являются хорошим запасным вариантом, когда свежие или замороженные сорта недоступны. Удаление большей части воды из фруктов позволяет им намного дольше храниться в вашей кладовой. Сухофрукты — это еще одна готовая к употреблению еда, которую можно использовать в экстренной ситуации.
Срок годности: шесть месяцев (в закрытом виде), один месяц (в открытом виде).
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 1239Регистрация: 24-12-2018
Отправить ответ