Рафинированные растительные масла подвергаются глубокой переработке, потому что они были извлечены из семян, таких как семена рапса, сои, подсолнечника, сафлора, арахиса и т. д. Они обычно очищаются под действием тепла и давления, что изменяет молекулярную структуру масла и повреждает омега-3. Многие из этих масел содержат большое количество транс-жиров, повышающих риск атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний (что на данный момент научно доказано).
Вашему организму нужны здоровые жирные кислоты, но эти жирные кислоты должны поступать из природных источников, а не из рафинированных масел. Лучше сосредоточьтесь на масле холодного отжима, кокосовом масле, оливковом масле, авокадо и используйте их экономно.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 1196Регистрация: 24-12-2018
Отправить ответ