ПроПит
  • Главная
  • Литература
  • О проекте
  • Вход

Что является ключом к получению максимальной пользы для здоровья из кофе?

14.08.2021nutrientПроСоветыКомментариев нет

Поскольку полифенолы являются ключом к получению максимальной пользы для здоровья из кофе, вы должны стремиться получить максимальное количество этих соединений. Некоторые зерна справляются с этим лучше, чем другие. Согласно обзору, опубликованному в журнале Antioxidants, зерна с наибольшим количеством полифенолов выращиваются в высокогорных районах, таких как Эфиопия и Латинская Америка. Специалисты рекомендуют искать зерна из региона Уила в Колумбии или из Перу, Боливии, Коста-Рики или Эфиопии. 

Обжарка также имеет значение. Обжарка зерен усиливает их вкус, но высокая температура также разрушает полезные для здоровья соединения, такие как антиоксиданты и полифенолы. Поэтому, по словам Али Редмонда, основателя Coffee Belly, светлая обжарка (которая также более плотная и поэтому содержит немного больше кофеина на мерную ложку, чем темная обжарка), как правило, содержит больше антиоксидантов. Легкая обжарка также содержит более высокие концентрации хлорогеновой кислоты, соединения, обнаруженного в кофе, которое, как было показано, помогает защитить организм от воспалений и повреждения клеток, согласно исследованию, опубликованному в июне 2017 года в Journal of Medicinal Food.

0
Посмотрели: 175

Автор публикации

не в сети 2 дня

nutrient

114
Комментарии: 0Публикации: 773Регистрация: 24-12-2018
: выбор кофе, кофе и калории, кофе и полифенолы, кофейные зерна, хлорогеновая кислота
Предыдущая запись Что может помочь обуздать всплески инсулина после еды Следующая запись Какой тип хлопьев выбрать для завтрака

Похожие статьи

Как сделать чашку кофе более здоровой?

04.04.2022nutrient

Вы можете быть удивлены, сколько калорий вы пьете с утренним кофе

21.03.2020nutrient

Отправить ответ

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
Войти с помощью: 
  Подписаться  
Уведомление о

    Свежие записи

    • Какие витамины убивает сахар? 25.06.2022
    • Чиа (Salvia hispanica): есть ли у семян какие-то особые преимущества? 21.06.2022
    • Эти продукты могут вас убить 16.06.2022
    • Зеленый сок — типичная причуда здорового образа жизни 14.06.2022
    • Как безопасно сохранить авокадо свежим? 11.06.2022

    Рубрики

    • Литература (16)
    • ПроМотивация (65)
    • ПроПитание (271)
    • ПроСоветы (197)
    • ПроТело (242)
    • ПроЮмор (8)
    Июнь 2022
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Май    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930  
    >> Связаться с нами.

    Метки

    Избыточный вес антиоксиданты белок белок в рационе вес вес тела витамины гликемический индекс гормоны диеты еда еда и калорийность жировые клетки жиры здоровая еда здоровое питание калории кальций клетчатка метаболизм минералы мотивация мышцы обмен веществ обработанные продукты ожирение омега-3 питание питательные вещества пищевые привычки потеря веса похудение правильное питание привычки процесс похудения рацион питания совет тело тело и еда тело и калории тренировки углеводы уровень инсулина уровень сахара физические упражнения

    © Copyright text goes here

     
    wpDiscuz