Вы когда-нибудь слышали уничижительный термин «соевый мальчик»? Из-за растительных эстрогенов сои у некоторых людей сложилось впечатление, что слишком много тофу может нарушить баланс мужских гормонов, вызывая у мужчин рост груди, потерю мышечного тонуса или эректильную дисфункцию. К счастью, это не так.
Обзор, в котором были рассмотрены девять клинических исследований, показал, что потребление сои не влияет на уровень тестостерона или выработку спермы у мужчин. А в обзоре, опубликованном в Reproductive Toxicology в марте 2021 года, были рассмотрены 38 исследований сои и мужских гормонов, и сделан вывод, что даже при уровнях потребления, превышающих типичную японскую диету, соя и ее изофлавоны не влияют на уровни общего тестостерона, свободного тестостерона, эстрадиол или эстрон. Вывод: нет убедительных доказательств того, что соя меняет мужскую внешность или физическую силу.
Отправить ответ