У некоторых людей организм просто не может справиться с острой пищей. Их тела чувствительны к капсаицину из растительного перца. Учитывая то, как люди генетически развивают толерантность к лактозе, неудивительно, что некоторые люди, чьи предки эволюционировали в районах, где острая пища просто не росла или не культивировалась, никогда не развивали вкус или толерантность к ней.
Кроме того, растения, которые мы едим, со временем эволюционировали вместе с нашим потреблением и переносимостью. Все члены семейства растений перца чили изначально были одним растением.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 530Регистрация: 24-12-2018
Отправить ответ