Независимо от того, пытаетесь ли вы сократить потребление кофеина или ищете новый утренний ритуал, существует множество вкусных и полезных заменителей кофе, каждый из которых обладает уникальным вкусом, но при этом имеет близкое сходство с вашей обычной чашкой кофе. Пара заменителей кофе, которые на вкус как кофе (почти).
Кофейный напиток из ячменя
Те, кто знаком с ячменем, знают, что это зерно похоже на пшеницу, но при обжаривании оно приобретает землистый, ореховый базовый вкус, который довольно насыщенный.
Секрет успеха в приготовлении домашнего ячменного кофе заключается в использовании цельного зерна, поскольку именно в нем концентрируется большая часть орехового вкуса. Вы можете обжарить ячмень дома, а также купить его предварительно обжаренным и готовым к использованию.
Хорошо жареный ячменный кофе на вкус почти как обычный кофе с землистым, ореховым привкусом. Он не такой горький — просто немного легче на вкус — и его можно усилить сахаром, стевией или медом, если это необходимо.
Одно из преимуществ ячменного кофе, то что он является богатым источником антиоксидантов. Однако имейте в виду, что ячменный кофе может быть не лучшим вариантом, если вам нужен стимулятор, который взбодрит вас с утра. Напиток богат мелатонином, гормоном, который, как известно, способствует и помогает заснуть. Но какой отличный вариант для вечернего напитка.
Грибной кофе
Одной из популярных кофейных смесей на рынке сейчас является грибной кофе, и на это есть веская причина. Наряду с экстрактом гриба траметеса в некоторых смесях вы также найдете корень цикория, корень одуванчика, корень астрагала, адаптогенные травы, жареный ячмень, рожковое дерево, финики и инжир, все они органические. Полученные комбинации придают отчетливо крепкий и многослойный кофейный вкус, который почти неотличим от настоящего и имеет нотку поджаренного кленового вкуса.
Кроме того, 500 мг экстракта гриба траметеса в каждой порции являются отличным источником антиоксидантов, таких как фенолы. Они обладают сильными противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами. Хотя большинство людей хорошо переносят их, некоторые потенциальные, но редкие побочные эффекты могут быть связаны с грибами траметеса, к ним относятся расстройство желудка, диарея и головные боли.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 1165Регистрация: 24-12-2018
Отправить ответ