Сам по себе жир не оказывает большого влияния на уровень сахара в крови. Но когда вы едите жиры вместе с углеводами, это может замедлить рост сахара в крови. Однако поскольку жир также замедляет пищеварение, как только уровень сахара в крови действительно повышается, он может поддерживать его на более высоком уровне в течение более длительного периода времени.
Отправить ответ