ПроПит
  • Главная
  • Литература
  • О проекте
  • Вход

Когда наши клетки больше не могут нормально выживать

10.03.2022nutrientПроПитаниеКомментариев нет

Эрготионеин был открыт столетие назад, но игнорировался до недавнего времени, когда исследователи обнаружили, что в нашем организме есть белок-транспортер, специально разработанный для того, чтобы вытягивать белок из нашего рациона в наши ткани. Это говорит о том, что он играет важную физиологическую роль, но что он делает? 

Эрготионеин концентрируется в тех частях нашего тела, где много окислительного стресса — в хрусталике глаза и печени, а также в чувствительных областях, таких как костный мозг и семенная жидкость. Исследователи предположили, что он может действовать как так называемый «цитопротектор», защитник клеток, и это действительно то, что впоследствии было обнаружено.

Мало того, что эрготионеин проникает в ядро ​​наших клеток для защиты нашей ДНК, он может проникать в наши митохондрии, электростанции клетки. Эрготионеин действует как мощный внутримитохондриальный антиоксидант. Почему это важно?

Старение — это болезнь. Продолжительность жизни человека просто отражает уровень повреждения свободными радикалами, которые накапливаются в клетках. Когда накапливается достаточно повреждений, клетки больше не могут нормально выживать и просто сдаются. По сути, мы ржавеем (ржавчина — окисление металла). С научной точки зрения старение считается медленным окислением нашего тела. Нравятся эти коричневые пигментные пятна на тыльной стороне ваших ладоней? Это просто окисленный жир под кожей. Из-за окислительного стресса у нас появляются морщины, из-за него мы теряем память и из-за этого с возрастом наши системы органов разрушаются.

Как замедлить окисление? Употреблении продуктов, содержащих антиоксиданты. Однако существует загвоздка: многие антиоксиданты не могут проникнуть через митохондриальную мембрану в митохондрии. Они могут защитить остальную часть клетки, включая нашу ДНК, но они не могут получить доступ к энергетическим установкам наших клеток и поэтому могут быть бессильны замедлить процесс старения. Однако эрготионеину разрешен доступ в наши митохондрии. Где он содержится в рационе? Грибы!

0
Посмотрели: 205

Автор публикации

не в сети 3 дня

nutrient

114
Комментарии: 0Публикации: 876Регистрация: 24-12-2018
: митохондрии, рацион питания, тело и еда
Предыдущая запись Если зерна, бобы и орехи мелко перемалываются в муку или пасту Следующая запись 200 000 лет назад мы получали 600 мг витамина С в день

Похожие статьи

Сделайте практически любую пищу ежедневной привычкой, и могут возникнуть проблемы

29.05.2020nutrient

Ферментация: йогурт, сыр, квашеная капуста, кимчи, темпе, мисо…

03.11.2022nutrient

Используйте ее отдельно или смешивайте с другой зеленью для салата

14.10.2022nutrient

Отправить ответ

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
Войти с помощью: 
  Подписаться  
Уведомление о

    Свежие записи

    • Способствует когнитивному функционированию в пожилом возрасте 24.03.2023
    • Голодный мозг: «мозговые цепи», которые делают нас толстыми 21.03.2023
    • Большинство маргаринов содержат BHA и BHT 17.03.2023
    • К сожалению, мы потребляем много омега-6 в виде растительного масла и маргарина 15.03.2023
    • Как правильно питаться при ограниченном бюджете 12.03.2023

    Рубрики

    • Литература (19)
    • ПроМотивация (65)
    • ПроПитание (321)
    • ПроСоветы (235)
    • ПроТело (255)
    • ПроЮмор (9)
    Март 2023
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Фев    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
    >> Связаться с нами.

    Метки

    Избыточный вес белок белок в рационе вес витамины витамины и минералы гликемический индекс гормоны еда жировые клетки жиры здоровая еда здоровое питание калории клетчатка метаболизм минералы мотивация мышцы обмен веществ обработанные продукты ожирение омега-3 питание питательные вещества пищевые привычки полезные советы потеря веса похудение правильное питание привычки приготовление пищи процесс похудения рацион питания совет тело тело и еда тело и калории тело и нагрузки тренировки углеводы уровень инсулина уровень сахара физическая активность физические упражнения

    © Copyright text goes here

     
    wpDiscuz