ПроПит
  • Главная
  • Литература
  • О проекте
  • Вход

В конце концов, рассуждали они, если углеводы вызывают ожирение, оно должно быть в Китае

18.02.2021nutrientПроПитаниеКомментариев нет

В 1990-х годах исследование INTERMAP показало, что в китайской диете очень много углеводов (белый рис), но очень мало сахара. Это почти не привело к диабету или ожирению. В течение многих лет считалось, что это реабилитирует углеводы как основную причину ожирения. В конце концов, рассуждали исследователи, если углеводы вызывают ожирение, оно должно быть в Китае.

Однако не все углеводы эквивалентны. Сахар значительно увеличивает вес. Глюкоза действует как высокоочищенный углевод для увеличения инсулина. Фруктоза гораздо коварнее вызывает инсулинорезистентность.

Почему в 90-х годах у китайцев не было эпидемии диабета из-за их белого риса? Поскольку они не ели сахар (фруктозу), у них не развивалась инсулинорезистентность. Поскольку они не перекусывали все время, у них бывали периоды низкого уровня инсулина, что помогало предотвратить развитие инсулинорезистентности. Таким образом, само по себе большого количества риса было недостаточно, чтобы вызвать диабет или ожирение.

Как только их рацион стал более западным, это была катастрофа, ожидающая своего часа. С увеличением потребления сахара и увеличением возможностей приема пищи в печени начала развиваться инсулинорезистентность. Это, в настоящее время в сочетании с высоким потреблением углеводов, приводит к избыточному диабету даже при уровне ожирения намного ниже, чем, к примеру, в Соединенных Штатах.

0
Посмотрели: 868

Автор публикации

не в сети 2 дня

nutrient

114
Комментарии: 0Публикации: 855Регистрация: 24-12-2018
: инсулинорезистентность, питание и диабет, рацион питания, уровень инсулина
22
Предыдущая запись Распространенные виды рафинированных и переработанных углеводов, которых следует избегать Следующая запись Снижает риск диабета на 14%

Похожие статьи

Если вы следите за своим потреблением углеводов, знайте, что бананы не так уж плохи

19.10.2022nutrient

Чиа (Salvia hispanica): есть ли у семян какие-то особые преимущества?

21.06.2022nutrient

Могут ли богатые антиоксидантами специи противодействовать воздействию жирной пищи?

24.03.2022nutrient

Отправить ответ

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
Войти с помощью: 
  Подписаться  
Уведомление о

    Свежие записи

    • У людей, которые едят ягоды или орехи… 27.01.2023
    • Единственный белый овощ, богатый жирорастворимым витамином К 23.01.2023
    • Одни продукты вызывают воспаление, другие уменьшают его 20.01.2023
    • Количество крови, проходящей через наш мозг 19.01.2023
    • Антиоксидантное и противовоспалительное действие вишневого сока 14.01.2023

    Рубрики

    • Литература (19)
    • ПроМотивация (65)
    • ПроПитание (312)
    • ПроСоветы (223)
    • ПроТело (255)
    • ПроЮмор (9)
    Январь 2023
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Дек    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031  
    >> Связаться с нами.

    Метки

    Избыточный вес белок белок в рационе вес витамины витамины и минералы гликемический индекс гормоны еда еда и калорийность жировые клетки жиры здоровая еда здоровое питание калории клетчатка метаболизм минералы мотивация мышцы обмен веществ обработанные продукты ожирение омега-3 питание питательные вещества пищевые привычки полезные советы потеря веса похудение правильное питание привычки процесс похудения рацион питания совет тело тело и еда тело и калории тело и нагрузки тренировки углеводы уровень инсулина уровень сахара физическая активность физические упражнения

    © Copyright text goes here

     
    wpDiscuz