Консервированные сардины. Эти недорогие рыбные консервы являются одним из лучших источников длинноцепочечных омега-3 жирных кислот, которые, как показывают некоторые исследования, могут помочь замедлить возрастное снижение когнитивных способностей. Исследование, опубликованное в журнале Nutrients с участием 6587 взрослых, показало, что потребление жирной рыбы, в том числе сардин и лосося, и умеренное потребление омега-3 жиров из морских источников было связано с меньшей распространенностью симптомов депрессии. А исследование, опубликованное в июле 2021 года в журнале BMJ, показало, что более высокое потребление омега-3 связано с меньшим количеством сильных головных болей.
По сути, мы толстоголовые, поскольку наш мозг на 60 процентов состоит из жира (липиды в сером веществе). Таким образом, клеточным стенкам нашего мозга для оптимального функционирования требуются здоровые жиры, в том числе омега-3.
Потребление большего количества омега-3 жиров и меньшего количества омега-6 из сильно обработанных продуктов может улучшить соотношение этих жиров в нашем рационе, чтобы помочь уменьшить воспаление в мозге и облегчить поддержание лучшего когнитивного функционирования. Точно пока неизвестно идеальное количество морепродуктов для здоровья мозга, но хорошим советом будет съедать две порции жирной рыбы в неделю.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 1189Регистрация: 24-12-2018
Отправить ответ