А как насчет консервированных фруктов? Хотя в наши дни в банках больше нет свинца, есть бисфенол А (BPA), пластмассовый химикат, который используется для покрытия большинства банок. BPA может попадать в пищу и может нивелировать некоторые преимущества фруктов.
Консервированные фрукты также часто упаковывают в сироп, и весь этот добавленный сахар и сам процесс консервирования могут уменьшить количество питательных веществ, потенциально уничтожая от 20 до 40 процентов фенольных фитонутриентов и примерно половину витамина С.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 1244Регистрация: 24-12-2018
Отправить ответ