Когда белок не сочетается с растворимой клетчаткой и жирами, он может быстрее проходить процесс пищеварения. Белок в жидкой форме может привести к более быстрому усвоению, потому что, когда вы пережевываете пищу, вы не едите только один простой белок.
Теоретически это может быть правдой, но нет никаких окончательных исследований, подтверждающих это утверждение. Мы знаем, что жидкость абсорбируется и переваривается быстрее, чем твердая пища, поэтому логично, что белок в жидкости также может быстрее усваиваться.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 1214Регистрация: 24-12-2018
Отправить ответ