Оказывается, все дело в дыхании. Если вы не дышите, вы не худеете. Мы часто говорим о «сжигании» калорий, как будто наше тело — это топка в старинном паровозе. Мы копаем еду (уголь) и получаем энергию для деятельности (пар, вращающий колеса). Но мы не печи и не сжигаем калории — мы их перерабатываем, когда у нас дефицит. Точно так же, как в старинном паровом двигателе используется уголь, предпочтительным «топливом» нашего тела является молекула, называемая аденозинтрифосфатом или АТФ.
АТФ питает наши клетки, включая наш мозг и наши мышцы. Обычно мы получаем АТФ из пищи, особенно из глюкозы, сахара, циркулирующего в нашем кровотоке. Когда есть избыток глюкозы, мы сохраняем ее на потом, либо в нашей печени в виде гликогена, либо в жировых клетках в виде липидов (молекул жира). Когда у нас мало АТФ, мы расщепляем молекулы жира на более мелкие компоненты, которые используются митохондриями для выработки необходимого нам АТФ. Но митохондрии получают эту энергию от разрыва связей, в результате чего маленькие кусочки молекулы все еще остаются.
Таким образом, мы расщепляем жир, чтобы извлечь из него энергию, чтобы произвести больше АТФ, но мы все еще не выбросили из нашего тела никакие физические молекулы. Мы все так же весим! Где на самом деле потеря веса? Когда мы расщепляем молекулы жира, мы получаем 3 продукта — энергию, воду (H2O) и углекислый газ (CO2).
Это просто перегруппировка атомов: углерод и часть кислорода используются для образования углекислого газа, оставшийся кислород и водород используются для производства воды, а энергия, используемая при разрыве этих связей, является движущей силой производства АТФ в митохондриях. Мы избавляемся от воды через потоотделение и мочеиспускание, энергия идет на создание АТФ… И на выдохе мы выдыхаем углекислый газ. Большая часть молекулы жира оказывается углекислым газом, а не водой.
Когда мы теряем полкило жира, 80% этого веса теряется в виде выдыхаемого углекислого газа, в то время как только около 20% теряется в виде воды. Мы теряем около 200 граммов углерода в день на выдохе, если не ходим в тренажерный зал или не делаем много упражнений. Если мы тренируемся около часа в день, мы добавим еще 40 граммов к ежедневной потере углерода. К сожалению, мы выдыхаем только углекислый газ, который образуется в результате расщепления жира — мы не расщепляем больше жира, чтобы выдохнуть стабильный уровень углекислого газа. Это означает, что гипервентиляция и дыхание быстрее обычного не помогут сбросить вес. Нельзя просто похудеть, дыша быстрее.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 1150Регистрация: 24-12-2018
Отправить ответ