ПроПит
  • Главная
  • Литература
  • О проекте
  • Вход

Железо в картофеле

02.09.2022nutrientПроСоветыКомментариев нет

Большинство видов картофеля содержат некоторое количество железа, но содержание железа варьируется в зависимости от выбранного вами сорта картофеля. Красновато-коричневый цвет — самый богатый источник железа. Каждая крупная красновато-коричневая картофелина, диаметром порядка 7-10 см, содержит примерно 3,2 миллиграмма железа, что составляет 40 процентов от суточной потребности в железе для мужчин или 18 процентов для женщин. Белый и красный картофель содержат меньше железа — 1,9 и 2,7 миллиграмма на большую картофелину соответственно.

Картофель содержит негемовое железо, тип железа, не связанного с гемовыми белками. Ваше тело усваивает негемовое железо менее эффективно, чем гемовое железо, которое содержится в мясе и других продуктах животного происхождения. Чтобы лучше усваивать железо из картофеля, сочетайте картофель с источниками витамина С или другими органическими кислотами, такими как лимонная кислота, содержащаяся в цитрусовых. Употребление картофеля с мясом также помогает усваивать больше железа из картофеля — гемовое железо мяса способствует усвоению негемового железа, а белок, содержащийся в мясе, также улучшает усвоение негемового железа.

0
Посмотрели: 108

Автор публикации

не в сети 5 часов

nutrient

114
Комментарии: 0Публикации: 858Регистрация: 24-12-2018
: железо в рационе, правильное питание, рацион питания
Предыдущая запись Если вы ищете превосходные источники железа Следующая запись Кофе больше не является просто жидким средством для доставки кофеина

Похожие статьи

То, что может быть здоровым для некоторых людей, может оказаться ужасным для вас

19.02.2020nutrient

Каковы питательные свойства киноа?

22.10.2022nutrient

Микрозелень побеждает безоговорочно

12.03.2022nutrient

Отправить ответ

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
Войти с помощью: 
  Подписаться  
Уведомление о

    Свежие записи

    • Включите воду с лимоном в свою ротацию напитков 03.02.2023
    • Сочетание железа с витамином С 31.01.2023
    • Железо для вегетарианцев и мясоедов 31.01.2023
    • У людей, которые едят ягоды или орехи… 27.01.2023
    • Единственный белый овощ, богатый жирорастворимым витамином К 23.01.2023

    Рубрики

    • Литература (19)
    • ПроМотивация (65)
    • ПроПитание (314)
    • ПроСоветы (224)
    • ПроТело (255)
    • ПроЮмор (9)
    Февраль 2023
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Янв    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728  
    >> Связаться с нами.

    Метки

    Избыточный вес белок белок в рационе вес витамины витамины и минералы гликемический индекс гормоны еда еда и калорийность жировые клетки жиры здоровая еда здоровое питание калории клетчатка метаболизм минералы мотивация мышцы обмен веществ обработанные продукты ожирение омега-3 питание питательные вещества пищевые привычки полезные советы потеря веса похудение правильное питание привычки процесс похудения рацион питания совет тело тело и еда тело и калории тело и нагрузки тренировки углеводы уровень инсулина уровень сахара физическая активность физические упражнения

    © Copyright text goes here

     
    wpDiscuz