Эндотелий — это внутренняя оболочка наших кровеносных сосудов. Уложенные впритык эндотелиальные клетки одного человека облетели бы весь мир более четырех раз. И это не просто инертный слой; он обладает высокой метаболической активностью. Наш эндотелий чувствителен к окислению и воспалению. Если мы не позаботимся об этом, эндотелиальная дисфункция может привести нас к сердечным заболеваниям или инсульту. Готовы ли мы прислушаться к сигналу раннего предупреждения нашего эндотелия?
Если все дело в окислении и воспалении, то фрукты и овощи должны помочь. И действительно, похоже, что так оно и есть. Каждая ежедневная порция фруктов или овощей была связана с улучшением функции эндотелия на 6%. Эти улучшения эндотелиальной функции, связанные с фруктами и овощами, контрастируют с несколькими отрицательными исследованиями таблеток витамина С, которые не показали пользы. Можно сделать вывод, что положительные результаты исследования фруктов и овощей связаны не только с каким-либо одним питательным веществом, содержащимся во фруктах и овощах. Вместо того, чтобы искать единственный волшебный питательный микроэлемент, более практичным подходом, скорее всего, будет использование цельных продуктов.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 1193Регистрация: 24-12-2018
Отправить ответ