Зачем довольствоваться обычной кашей, если можно наслаждаться овсянкой в виде вкусного, полезного пирога? Этот рецепт овсяно-яблочного пирога может быть именно тем, что вам нужно. Он обеспечивает тонкую сладость в сочетании с сытными вкусами овса, яблок и корицы.
ингредиенты
Овсяные хлопья: 1 стакан и 3 столовые ложки овсяных хлопьев (около 300 г). Используйте безглютеновый овес, если вы не переносите глютен.
Сладкие яблоки: 2 больших яблока. Gala или Fuji — мои личные фавориты, потому что они самые сладкие!
Яйца: 3 желтка.
Разрыхлитель: столовая ложка. Потому что нам нужно немного подняться.
Экстракт ванили: чайная ложка.
Корица: чайная ложка или немного больше, так как корица очень хорошо сочетается с яблоками и овсом.
Начинка: подумайте о сушеной клюкве или изюме и горсти измельченных орехов.
Вы можете использовать готовую овсяную муку, но если у вас ее нет под рукой, начните с приготовления овсяной муки. Возьмите овсяные хлопья и разрыхлитель, убедившись, что ваш кухонный комбайн сухой. Измельчите их до тех пор, пока они не достигнут мелкой, похожей на муку консистенции.
Теперь пришло время яблок! После очистки и удаления сердцевины яблок разрежьте их на четвертинки для более легкого смешивания. Поместите их в кухонный комбайн и измельчите до однородной текстуры и гладкости.
В миске для смешивания смешайте яблочное пюре, яйца, ваниль и корицу. Аккуратно перемешайте, пока все ингредиенты не будут хорошо смешаны.Постепенно введите свежеприготовленную овсяную муку в жидкую смесь. Аккуратно вмешайте ее, чтобы тесто получилось гладким без крупных комков. Если тесто слишком густое, можно добавить несколько ложек воды или яблочного сока.
Подготовьте форму, слегка смазав ее маслом или используя антипригарный спрей или пергаментную бумагу. Это облегчит извлечение в дальнейшем. Вылейте тесто в форму и равномерно распределите его лопаткой. Последний штрих перед выпечкой: просто посыпьте его сушеной клюквой или изюмом, либо посыпьте горстью измельченных орехов поверх теста.
Убедитесь, что ваша духовка разогрета до 180°C. Как только духовка разогреется, поставьте форму на среднюю решетку и установите таймер на необходимое время выпекания. Выпекать в течение 35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 1179Регистрация: 24-12-2018
Отправить ответ