Есть две незаменимые жирные кислоты, известные как омега-3 и омега-6. Наш организм нуждается в них обоих, предпочтительно в соотношении 1:1, чтобы производить все остальные жиры, необходимые для выживания.
К сожалению, мы потребляем много омега-6 в виде растительного масла и маргарина. Среднее соотношение омега-6 к омега-3 находится где-то между 10:1 и 20:1, а некоторые люди показывают 25:1. Довольно далеко от идеального соотношения 1:1.
Результат? Высокое потребление омега-6 жирных кислот связано с увеличением всех воспалительных заболеваний, включая болезни сердца.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 1198Регистрация: 24-12-2018
Отправить ответ