Хотя наши чувства вкуса и запаха ослабевают с возрастом, мы сохраняем способность различать сладкий вкус дольше всего, в результате чего многие пожилые люди потребляют больше сахара и рафинированных углеводов.
Что касается других вкусов, пожилые люди в первую очередь теряют чувствительность к соленому и горькому вкусу, поэтому они могут быть склонны солить пищу больше, чем раньше, причем пожилым людям требуется меньше соли, чем молодым людям. Вместо соли лучше чаще использовать травы, специи и полезные масла, например оливковое масло, для приправы пищи.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 591Регистрация: 24-12-2018
Отправить ответ