В бутилированную воду, продаваемую как щелочная, могут добавляться минералы, такие как кальций и магний. Эти минералы помогают воде достичь щелочного pH. Шкала pH измеряет кислотность или щелочность веществ. Шкала варьируется от 0 до 14. pH 7 — нейтральный. pH больше 7 — щелочной, а pH меньше 7 — кислый.
Щелочная вода имеет более высокий pH, чем обычная водопроводная вода. Поэтому сторонники утверждают, что щелочная вода может нейтрализовать кислоту в организме. Некоторые говорят, что щелочная вода может помочь предотвратить такие заболевания, как рак и инсульт. Но для подтверждения этих утверждений необходимы дополнительные исследования.
Некоторые исследования также предполагают, что щелочная вода может помочь замедлить потерю костной массы. Неясно, может ли добавление кальция в воду улучшить состояние костей. Необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, играет ли щелочная вода роль в укреплении костей и сохраняется ли этот эффект в долгосрочной перспективе. Некоторые исследования также предполагают, что щелочная вода и растительная средиземноморская диета могут помочь облегчить изжогу. Опять же, исследований недостаточно, чтобы утверждать это наверняка.
Использование щелочной воды связано с некоторыми проблемами безопасности, особенно если pH воды выше 9,8. К проблемам безопасности относится повышение уровня калия в крови, также называемое гиперкалиемией. Это состояние особенно опасно для людей с заболеваниями почек.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 1253Регистрация: 24-12-2018
Отправить ответ