ПроПит
  • Главная
  • Литература
  • О проекте
  • Вход
  • Напишите нам

Вам обязательно нужно попробовать эти котлеты из красной чечевицы

01.10.2024nutrientПроСоветыКомментариев нет

Ищете полезный, насыщенный белками перекус, который будет не только вкусным, но и простым в приготовлении? Вам обязательно нужно попробовать эти котлеты из красной чечевицы! Их очень легко приготовить из ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас на кухне. Кроме того, они не содержат глютена и являются веганскими, так что каждый может ими насладиться. Поверьте мне, как только вы их попробуете, они станут вашим новым любимым перекусом!

Для приготовления этих чечевичных котлет я предпочитаю красную чечевицу. Она готовится быстро и обладает мягким, слегка сладковатым вкусом, который идеально сочетается со специями, указанными в рецепте. Кроме того, она получается достаточно мягкой, чтобы котлеты получились однородными без дополнительной обработки.

Ингредиенты

1 1/2 стакана (285 г) сушеной красной чечевицы

3 стакана (720 мл) холодной воды для замачивания

1 крупный лук-шалот, очищенный и мелко нарезанный

2 зубчика чеснока, измельченных

1 средняя морковь, очищенная и натертая на терке

1 небольшой пучок петрушки, мелко нарезанной

1 ч.л. соли

1/2 ч. л. черного молотого перца

1 ст. л. томатного пюре

растительное масло для жарки

Положите 1 1/2 чашки (285 г) сушеной красной чечевицы в большую миску. Залейте 3 стаканами (720 мл) холодной воды и оставьте настаиваться на 2 часа. После двухчасового замачивания промойте откиньте ее на сито, чтобы стекла вода.

Дайте чечевице постоять в сите несколько минут, чтобы полностью стечь лишней воде. Переложите промытую чечевицу в кухонный комбайн. Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете использовать погружной блендер, чтобы измельчить чечевицу прямо в миске. Слейте воду с чечевицы.

Очистите и мелко нарежьте 1 крупный лук-шалот. Если вы используете погружной блендер, убедитесь, что лук-шалот мелко нарезан.

Добавьте лук-шалот в кухонный комбайн вместе с чечевицей. Раздавите 2 зубчика чеснока плоской стороной ножа, крупно нарежьте их и добавьте в кухонный комбайн.

Очистите и натрите на терке 1 морковь среднего размера, затем добавьте ее в кухонный комбайн. Мелко нарежьте небольшой пучок петрушки и также добавьте его в кухонный комбайн. Взбивайте ингредиенты в кухонном комбайне в течение 1-2 минут, пока смесь не станет однородной, но достаточно густой, чтобы из нее можно было сформировать котлеты. Переложите чечевичную смесь в большую миску для смешивания.

Добавьте к чечевичной смеси 1 чайную ложку соли, 1/2 чайной ложки черного молотого перца и 1 столовую ложку томатного пюре. Перемешайте, пока все хорошо не перемешается. 

Руками сформуйте из смеси котлеты желаемого размера. Разогрейте немного растительного масла в сковороде на среднем огне. Аккуратно выложите котлеты на сковороду.

Обжаривайте котлеты около 4 минут с одной стороны до образования золотистой корочки. Аккуратно переверните их и обжаривайте еще 3-4 минуты, пока обе стороны не подрумянятся и не будут готовы.

0
Посмотрели: 240

Автор публикации

не в сети 5 дней

nutrient

114
Комментарии: 0Публикации: 1176Регистрация: 24-12-2018
: здоровая еда, приготовление пищи, простые рецепты, рацион питания, чечевица
Предыдущая запись Простой рецепт овсяно-яблочного пирога — вкусный полезный перекус Следующая запись Этот рецепт шоколадного бананового хлеба очень прост

Похожие статьи

Зеленый, красный, белый и черный — существует так много видов перца. Но как понять, с чем вы имеете дело?

04.12.2024nutrient

Три вещи, которые мы можем сделать, чтобы снизить потребление соли

20.12.2021nutrient

Является ли просо питательным зерном?

14.04.2025nutrient

Отправить ответ

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
Войти с помощью: 
  Подписаться  
Уведомление о

    Свежие записи

    • «Сливочное» углеродное масло от Билла Гейтса 25.08.2025
    • Безопасны ли сырые шампиньоны для употребления в пищу? 18.08.2025
    • Сырые яйца полезнее варенных? 11.08.2025
    • 10 000 шагов? 11.08.2025
    • Безопасны ли карбоксиметилцеллюлоза, полисорбат 80 и другие эмульгаторы? 07.08.2025

    Рубрики

    • Литература (20)
    • ПроМотивация (69)
    • ПроПитание (437)
    • ПроСоветы (362)
    • ПроТело (302)
    • ПроЮмор (14)
    • Смешные советы (1)
    Август 2025
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июл    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
    >> Связаться с нами.

    Метки

    Избыточный вес белок белок в рационе витамины витамины и минералы выпечка гормоны еда еда и факты жиры здоровая еда здоровое питание калории клетчатка метаболизм минералы мотивация обмен веществ обработанные продукты ожирение омега-3 питание питательная ценность питательные вещества пищевые привычки полезные советы потеря веса похудение правильное питание привычки приготовление пищи приемы пищи простые рецепты процесс похудения рацион питания совет тело тело и еда тело и калории тело и нагрузки углеводы уровень инсулина уровень сахара физическая активность физические упражнения

    © Copyright text goes here

     
    wpDiscuz