Многим идея разогрева картофельного пюре в мультиварке может показаться излишне трудоемкой, но могу вас заверить, что у этого метода есть неоспоримые преимущества.
Перед тем, как положить картофель, нанесите слой сливочного или растительного масла на дно мультиварки. Этот простой шаг поможет предотвратить слипание.
Поддерживайте низкую температуру в мультиварке Идеальным режимом для разогрева картофельного пюре в мультиварке является низкая температура. Использование сильного тепла может привести к тому, что картофель высохнет или станет липким.
Перемешивание картофельного пюре каждые 30 минут или час гарантирует его равномерный разогрев. Это также предотвращает неравномерность текстуры или температуры картофеля. Достаточно просто быстро перемешать — не нужно тратить на это слишком много времени.
Если вы обнаружите, что ваше картофельное пюре стало немного сухим, добавьте немного жидкости, чтобы восстановить его кремовую консистенцию. Будь то молоко, вода, сливки или бульон, добавляйте их небольшими порциями и перемешивайте. Рекомендуется использовать теплую жидкость, поскольку холодная жидкость может замедлить процесс разогрева, а горячая может приготовить картофель неравномерно.
Вкусы могут потускнеть при охлаждении или замораживании. Когда картофель начнет разогреваться, попробуйте его и отрегулируйте приправу соответственно. Щепотка соли, щепотка перца или другие любимые специи оживят вкус.
Слишком сильное тепло в течение слишком долгого времени может превратить ваше картофельное пюре в липкую массу. Важно время от времени проверять текстуру. Как только картофель достигнет желаемой консистенции и температуры, выключите мультиварку.
Как только ваше картофельное пюре достигнет желаемой температуры и консистенции, вы можете держать его в мультиварке теплым, не готовя его дальше. Просто переключите настройку мультиварки на «Поддержание тепла», если она есть. Это отличный способ гарантировать, что ваше картофельное пюре останется теплым и вкусным, пока вы ждете его подачи.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 1154Регистрация: 24-12-2018
Отправить ответ