ПроПит
  • Главная
  • Литература
  • О проекте
  • Вход
  • Напишите нам

Простые запеченные фрикадельки из индейки, которые никогда не бывают сухими

05.01.2025nutrientПроСоветыКомментариев нет

Этот рецепт приготовления фрикаделек из индейки — один из моих любимых, потому что он полезен для здоровья, очень быстр в приготовлении и блюдо получается очень сочным. Это намного вкуснее, чем цельная индейка — не требует многочасового запекания и никогда не пересыхает!

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этих фрикаделек из индейки
1/2 стакана (60 граммов) простых панировочных сухарей
1/2 стакана (120 мл) миндального молока (или обычного молока, пополам)
1 яйцо
1 небольшая луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
1 столовая ложка (5 граммов) сушеного базилика
750 граммов (или 3 1/2 стаканов) фарша из индейки
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки чесночного порошка
Пошаговые инструкции вот как приготовить фрикадельки из индейки

1. Приготовьте панировочные сухари

Начните с добавления 1/2 стакана (60 граммов) простых панировочных сухарей в миску для смешивания. Постепенно вмешайте 1/2 стакана (120 мл) миндального молока, добавляя понемногу во время перемешивания. Дайте панировочным сухарям замочить на пару минут, чтобы они впитали молоко и стали мягкими.

2. Смешайте жидкие ингредиенты

Разбейте одно яйцо в миску, затем добавьте мелко нарезанный лук (около 70 граммов) и чеснок (около 10 граммов). Аккуратно перемешайте все вместе, пока все не станет однородным. Если смесь кажется слишком жидкой, добавьте щепотку панировочных сухарей, чтобы сбалансировать ее.

3. Добавьте фарш из индейки и приправы

Теперь приправьте смесь 1 столовой ложкой (5 граммов) сушеного базилика, 1 чайной ложкой (5 граммов) соли, 1/2 чайной ложки (2 грамма) черного перца и 1/2 чайной ложки (2 грамма) чесночного порошка. Добавьте фарш из индейки (750 граммов) и аккуратно перемешайте все руками. Не перемешивайте слишком долго — просто смешайте все, пока все не слипнется.

4. Сформируйте фрикадельки

Руками сформируйте из смеси небольшие шарики одинакового размера. Это поможет им правильно и равномерно приготовиться.

Главный совет: охладите фрикадельки в холодильнике в течение 10–15 минут после формовки. Это поможет им сохранить форму во время приготовления и сохранить сочность.

5. Запекайте фрикадельки

Поместите фрикадельки на смазанный противень, оставляя небольшое расстояние между ними. Запекайте их в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °C в течение примерно 25 минут или до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми и не пропекутся.

Главный совет: используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру фрикаделек. Выньте их из духовки, как только они достигнут 74 °C внутри, чтобы они оставались сочными и не пережарились.

0
Посмотрели: 132

Автор публикации

не в сети 4 дня

nutrient

114
Комментарии: 0Публикации: 1158Регистрация: 24-12-2018
: жарка мяса, здоровая еда, полезные советы
Предыдущая запись Как привлечь изобилие в наступающем году Следующая запись Стейки следует солить только после приготовления?

Похожие статьи

Похоже, мы должны добавить чернику на завтрак

05.09.2022nutrient

Нектарины генетически идентичны персикам

24.07.2023nutrient

Для приготовления маринованных огурцов не обязательно использовать уксус

01.11.2023nutrient

Отправить ответ

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
Войти с помощью: 
  Подписаться  
Уведомление о

    Свежие записи

    • Поверите, что вишня поможет вашим мышцам восстановиться после спортивного подвига? 10.06.2025
    • Правда о яйцах и вашем сердце 09.06.2025
    • Думаете о том, чтобы принимать добавки с рыбьим жиром: в чем подвох? 03.06.2025
    • Полезнее ли мед, чем сахар? 03.06.2025
    • Отсутствие исследований грибного кофе 26.05.2025

    Рубрики

    • Литература (20)
    • ПроМотивация (69)
    • ПроПитание (425)
    • ПроСоветы (360)
    • ПроТело (298)
    • ПроЮмор (14)
    Июнь 2025
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Май    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30  
    >> Связаться с нами.

    Метки

    Избыточный вес белок белок в рационе витамины витамины и минералы выпечка гормоны еда жиры здоровая еда здоровое питание излишний вес калории клетчатка метаболизм минералы мотивация мышцы обмен веществ обработанные продукты ожирение омега-3 питание питательная ценность питательные вещества пищевые привычки полезные советы потеря веса похудение правильное питание привычки приготовление пищи приемы пищи простые рецепты процесс похудения рацион питания совет тело тело и еда тело и калории тело и нагрузки углеводы уровень инсулина уровень сахара физические упражнения

    © Copyright text goes here

     
    wpDiscuz