ПроПит
  • Главная
  • Литература
  • О проекте
  • Вход
  • Напишите нам

Простые запеченные фрикадельки из индейки, которые никогда не бывают сухими

05.01.2025nutrientПроСоветыКомментариев нет

Этот рецепт приготовления фрикаделек из индейки — один из моих любимых, потому что он полезен для здоровья, очень быстр в приготовлении и блюдо получается очень сочным. Это намного вкуснее, чем цельная индейка — не требует многочасового запекания и никогда не пересыхает!

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этих фрикаделек из индейки
1/2 стакана (60 граммов) простых панировочных сухарей
1/2 стакана (120 мл) миндального молока (или обычного молока, пополам)
1 яйцо
1 небольшая луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
1 столовая ложка (5 граммов) сушеного базилика
750 граммов (или 3 1/2 стаканов) фарша из индейки
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки чесночного порошка
Пошаговые инструкции вот как приготовить фрикадельки из индейки

1. Приготовьте панировочные сухари

Начните с добавления 1/2 стакана (60 граммов) простых панировочных сухарей в миску для смешивания. Постепенно вмешайте 1/2 стакана (120 мл) миндального молока, добавляя понемногу во время перемешивания. Дайте панировочным сухарям замочить на пару минут, чтобы они впитали молоко и стали мягкими.

2. Смешайте жидкие ингредиенты

Разбейте одно яйцо в миску, затем добавьте мелко нарезанный лук (около 70 граммов) и чеснок (около 10 граммов). Аккуратно перемешайте все вместе, пока все не станет однородным. Если смесь кажется слишком жидкой, добавьте щепотку панировочных сухарей, чтобы сбалансировать ее.

3. Добавьте фарш из индейки и приправы

Теперь приправьте смесь 1 столовой ложкой (5 граммов) сушеного базилика, 1 чайной ложкой (5 граммов) соли, 1/2 чайной ложки (2 грамма) черного перца и 1/2 чайной ложки (2 грамма) чесночного порошка. Добавьте фарш из индейки (750 граммов) и аккуратно перемешайте все руками. Не перемешивайте слишком долго — просто смешайте все, пока все не слипнется.

4. Сформируйте фрикадельки

Руками сформируйте из смеси небольшие шарики одинакового размера. Это поможет им правильно и равномерно приготовиться.

Главный совет: охладите фрикадельки в холодильнике в течение 10–15 минут после формовки. Это поможет им сохранить форму во время приготовления и сохранить сочность.

5. Запекайте фрикадельки

Поместите фрикадельки на смазанный противень, оставляя небольшое расстояние между ними. Запекайте их в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °C в течение примерно 25 минут или до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми и не пропекутся.

Главный совет: используйте термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру фрикаделек. Выньте их из духовки, как только они достигнут 74 °C внутри, чтобы они оставались сочными и не пережарились.

0
Посмотрели: 155

Автор публикации

не в сети 1 день

nutrient

114
Комментарии: 0Публикации: 1168Регистрация: 24-12-2018
: жарка мяса, здоровая еда, полезные советы
Предыдущая запись Как привлечь изобилие в наступающем году Следующая запись Стейки следует солить только после приготовления?

Похожие статьи

Кофе больше не является просто жидким средством для доставки кофеина

09.09.2022nutrient

Ферментация: йогурт, сыр, квашеная капуста, кимчи, темпе, мисо…

03.11.2022nutrient

Репа содержит глюкозинолаты и изотиоцианаты

19.04.2023nutrient

Отправить ответ

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
Войти с помощью: 
  Подписаться  
Уведомление о

    Свежие записи

    • Найди свой «медленный углевод» 13.07.2025
    • Планируй не только прием пищи 13.07.2025
    • Микробиота «помнит», что ты ешь 13.07.2025
    • Описанный как «чудодейственная трава», с упоминаниями, восходящими к Ветхому Завету 08.07.2025
    • Пара продуктов, богатых витамином B9 04.07.2025

    Рубрики

    • Литература (20)
    • ПроМотивация (69)
    • ПроПитание (432)
    • ПроСоветы (362)
    • ПроТело (299)
    • ПроЮмор (14)
    Июль 2025
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Июн    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031  
    >> Связаться с нами.

    Метки

    Избыточный вес белок белок в рационе витамины витамины и минералы выпечка гормоны еда жиры здоровая еда здоровое питание излишний вес калории клетчатка метаболизм минералы мотивация мышцы обмен веществ обработанные продукты ожирение омега-3 питание питательная ценность питательные вещества пищевые привычки полезные советы потеря веса похудение правильное питание привычки приготовление пищи приемы пищи простые рецепты процесс похудения рацион питания совет тело тело и еда тело и калории тело и нагрузки углеводы уровень инсулина уровень сахара физические упражнения

    © Copyright text goes here

     
    wpDiscuz