ПроПит
  • Главная
  • Литература
  • О проекте
  • Вход
  • Напишите нам

Как уменьшить канцерогенные свойства мяса

27.06.2022nutrientПроСоветыКомментариев нет

Какими способами мы можем уменьшить воздействие канцерогенных веществ в мясе, которые образуются во время приготовления?

Первым фактором опасности является «тип мяса», при этом обработанное мясо (будь то красное или белое) является худшим, за которым следует «температура приготовления». Приготовление мяса при температуре ниже 127 градусов по Цельсию, например, путем варки или в микроволновой печи, является более безопасным, тогда как жарка, запекание или обжаривание на сковороде являются худшими.

Еще одним фактором опасности является «переворачивание во время приготовления». Ежеминутное переворачивание мяса снижает риск, вместо приготовления «до образования темной ароматной корочки». Рекомендуется, чтобы мясо было бледным и мягким.

Специи или маринад, содержащий уксус, снижают образование канцерогенов. Также следует избегать соусов и придерживаться одной порции, которая примерно «размером с колоду игральных карт или кусок мыла».

0
Посмотрели: 611

Автор публикации

не в сети 2 дня

nutrient

114
Комментарии: 0Публикации: 1151Регистрация: 24-12-2018
: жарка мяса, канцерогенные свойства, правильное питание, приготовление пищи
Предыдущая запись Эти продукты могут вас убить Следующая запись Этот чай поможет снизить повышенное артериальное давление

Похожие статьи

Для приготовления маринованных огурцов не обязательно использовать уксус

01.11.2023nutrient

К сожалению, мы потребляем много омега-6 в виде растительного масла и маргарина

15.03.2023nutrient

Что говорит наука о клиническом применении кетогенных диет при эпилепсии и раке?

23.11.2023nutrient

Отправить ответ

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
Войти с помощью: 
  Подписаться  
Уведомление о

    Свежие записи

    • Способы приготовления значительно влияют на активные компоненты чеснока 14.05.2025
    • Яйцо-пашот: в идеале яйцам должно быть не больше недели 09.05.2025
    • Исследование показало значительное снижение уровня триглицеридов у участников, потреблявших киноа 04.05.2025
    • Талия: показания измерительной ленты могут означать годы жизни человека 25.04.2025
    • Если наша физиология так хорошо приспособлена к периодическому голоданию, то, отказываясь от него, не вредим ли мы своему общему самочувствию? 20.04.2025

    Рубрики

    • Литература (20)
    • ПроМотивация (69)
    • ПроПитание (419)
    • ПроСоветы (360)
    • ПроТело (297)
    • ПроЮмор (14)
    Май 2025
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Апр    
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    262728293031  
    >> Связаться с нами.

    Метки

    Избыточный вес белок белок в рационе витамины витамины и минералы выпечка гормоны еда жиры здоровая еда здоровое питание излишний вес калории клетчатка метаболизм минералы мотивация обмен веществ обработанные продукты ожирение омега-3 питание питательная ценность питательные вещества пищевые привычки полезные советы потеря веса похудение правильное питание привычки приготовление пищи приемы пищи простые рецепты процесс похудения рацион питания совет тело тело и еда тело и калории тело и нагрузки углеводы уровень инсулина уровень сахара физическая активность физические упражнения

    © Copyright text goes here

     
    wpDiscuz