Заболевание пародонта, бактериальная инфекция, приводящая к разрушению костей и соединительной ткани, поддерживающих наши зубы, является одной из ведущих причин выпадения наших зубов.
Теория зубного налета, стандартное объяснение заболевания, утверждает, что накопление зубного налета приводит к воспалению десен или гингивиту, который затем приводит к пародонтиту или воспалению под деснами, но зубной налет, по-видимому, не играет решающей роли при некоторых формах заболеваний пародонта.
Растет интерес к важности реакции нашего организма, и питание может быть весьма важным, учитывая, что оно связано со многими другими воспалительными заболеваниями, которые все несут повышенный риск заболеваний пародонта.
Питание, богатое насыщенными жирами, усиливают окислительный стресс и воспаление, и, по-видимому, существует связь между уровнем холестерина и пародонтитом. Было обнаружено, что у людей с высоким уровнем холестерина риск в два раза выше.
Сравнивая вегетарианцев и невегетарианцев, те, кто употреблял растительную пищу, имели «лучшее состояние пародонта (меньше признаков воспаления, меньше повреждений пародонта…).»
Было показано, что потеря костной массы (у крыс) усиливается при диете с высоким содержанием холестерина и насыщенных жиров. Было обнаружено, что у людей диета с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жиров уменьшает показатели заболеваний пародонта (глубина зондирования, клиническая потеря прикрепления и кровотечение при зондировании).
После года диеты, основанной на цельнозерновой растительной пище, у людей наблюдалось значительное уменьшение глубины зондирующего кармана и воспаления десен, а также на 75 процентов снизилась концентрация химических веществ, вызывающих воспаление между деснами и зубами, которые, как считается, ответственны за разрушение тканей при заболеваниях пародонта, но исследование показало, что не хватало контрольной группы.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 1215Регистрация: 24-12-2018
Отправить ответ