ПроПит
  • Главная
  • Литература
  • О проекте
  • Вход

Как куркума и черный перец работают вместе?

13.04.2022nutrientПроСоветыКомментариев нет

Куркумин в куркуме

Приблизительно 5 процентов специи куркумы состоит из активного соединения под названием куркумин, который отвечает за ярко-желтый цвет куркумы.

Пиперин в черном перце

Около 5 процентов черного перца по весу состоит из пиперина, соединения, которое придает специи ее острый вкус. Пиперин является мощным ингибитором метаболизма лекарственных средств. Один из способов, которым наша печень избавляется от чужеродных веществ, — это превращение их в водорастворимые, чтобы их было легче выводить из организма. Но эта молекула черного перца тормозит этот процесс.

Как куркума и черный перец работают вместе?

В течение часа после употребления куркумы мы получаем небольшое повышение уровня куркумина в крови. Мы не видим большого увеличения, потому что наша печень активно пытается избавиться от него. Подавит ли этот процесс всего четверть чайной ложки черного перца? Конечно. При добавлении небольшого количества черного перца биодоступность куркумина увеличивается на 2000 процентов. Даже небольшая щепотка перца — 1/20 чайной ложки — может значительно повысить уровень куркумина. И угадайте, какой обычный ингредиент в порошке карри, кроме куркумы? Черный перец.

0
Посмотрели: 268

Автор публикации

не в сети 3 часа

nutrient

114
Комментарии: 0Публикации: 901Регистрация: 24-12-2018
: правильное питание, рацион питания, тело и еда
Предыдущая запись Черника может улучшить работу артерий Следующая запись Добавляем имбирь в чашку чая

Похожие статьи

Зелень и ДНК

19.03.2022nutrient

Микрозелень побеждает безоговорочно

12.03.2022nutrient

Добавление авокадо в гамбургер притупляет всплеск воспаления

15.05.2022nutrient

Отправить ответ

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
Войти с помощью: 
  Подписаться  
Уведомление о

    Свежие записи

    • Пропит: что нужно знать о приеме пробиотиков 02.06.2023
    • Почему гранат заслуживает место в вашем списке покупок 29.05.2023
    • Cпособность крапивного чая уменьшать спазмы ног и менструальные спазмы 26.05.2023
    • Делает его отличной веганской альтернативой другим молочным продуктам 24.05.2023
    • Используются для повышения иммунитета и оптимизации здоровья 21.05.2023

    Рубрики

    • Литература (19)
    • ПроМотивация (65)
    • ПроПитание (329)
    • ПроСоветы (249)
    • ПроТело (258)
    • ПроЮмор (9)
    Июнь 2023
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Май    
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930  
    >> Связаться с нами.

    Метки

    Избыточный вес белок белок в рационе вес витамины витамины и минералы гликемический индекс гормоны еда жиры здоровая еда здоровое питание иммунная система калории кальций клетчатка метаболизм минералы мотивация мышцы обмен веществ обработанные продукты ожирение омега-3 питание питательные вещества пищевые привычки полезные советы потеря веса похудение правильное питание привычки приготовление пищи процесс похудения рацион питания совет тело тело и еда тело и калории тело и нагрузки углеводы уровень инсулина уровень сахара физическая активность физические упражнения

    © Copyright text goes here

     
    wpDiscuz