Причина, по которой неповрежденные зерна, бобы и орехи лучше, чем хлеб, хумус и ореховое масло, заключается в том, что независимо от того, насколько хорошо мы жуем, неповрежденные частицы пищи попадают в толстую кишку, где они могут предложить шведский стол для наших полезных бактерий. Если ваши зерна, бобы и орехи мелко перемалываются в муку или пасту перед тем, как мы их съедим, мы можем оставить нашу кишечную флору без обеда.
Отправить ответ