Некоторые из наиболее полезных фенольных соединений корицы включают коричную кислоту, синапиновую кислоту, п-кумаровую кислоту, ванилин и кофейную кислоту. Корица и ее компоненты обладают высокой противовоспалительной, противоопухолевой и антиальцгеймеровской активностью. Она также помогает организму регулировать скачки уровня глюкозы в крови, что побудило исследователей идентифицировать корицу как антидиабетическую специю.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 877Регистрация: 24-12-2018
Отправить ответ