В последнее время во многих рецептах стали предлагать добавлять в смесь сливочный сыр. Итак, если вы немного скептически относитесь к этой комбинации, давайте посмотрим, почему вам стоит добавить сливочный сыр в картофельное пюре.
Именно благодаря такому сочетанию жира и влаги сливочный сыр может оставаться в той мягкой, растекающейся консистенции, с которой вы знакомы. Кроме того, его мягкий и приятный вкус делает его универсальным и легко сочетаемым с множеством других продуктов, если вы хотите изменить их консистенцию.
Как сливочный сыр влияет на вкус картофельного пюре? Обычный сливочный сыр имеет мягкий вкус, так как его используют во многих блюдах. В нем есть легкие сладкие нотки, но, пожалуй, наиболее заметным вкусом является характерный привкус сыра и молочных продуктов с небольшим количеством соли.
Однако этого аромата недостаточно, чтобы кардинально изменить вкус картофельного пюре. Он может добавлять слегка молочные оттенки и легкую кислинку, но его основная сила вкуса дополняет, а не подавляет.
Подумайте об использовании ароматизированного сливочного сыра, если вы хотите придать картофельному пюре еще больше аппетитности. Сорта сыра с чесноком, зеленью, перцем чили или чипотле, улучшат качество приготовления по вашему вкусу и преобразят блюдо.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 1154Регистрация: 24-12-2018
Отправить ответ