Белое мясо более восприимчиво к окислению холестерина, особенно при приготовлении на пару
В красном мясе больше насыщенных жиров, но в рыбе и курице накапливается больше окисленного холестерина. Время чтения 3 минуты
Белое мясо действительно полезнее, чем красное?
Широко распространенное убеждение. На чтение уйдет 21 килокалория