По-французски это также можно назвать amuse bouche, что буквально означает «что-то, что развлекает рот»
Этот аппетитный эффект не является секретом. Крошечная порция почти парадоксальным образом стимулирует аппетит. Потратите 2 минуты на чтение
Проблема не в каждом конкретном компоненте пищи, а в общем балансе
Существуют естественные гормоны сытости (пептид YY, холецистокинин), которые реагируют на белок и жир. Уйдет 1 минута на чтение