Так ли полезны добавки с рыбьим жиром, как мы думаем? И действительно ли лучше есть рыбу? Усваиваются ли «активные ингредиенты» пищевых добавок – ЭПК и ДГК – нашим организмом так же, как рыба?
В ходе интервенционного исследования (в ходе которого одной группе давали рыбу, а другой — добавки с рыбьим жиром) было обнаружено, что уровни ЭПК и ДГК в организме повышаются аналогичным образом, когда вы потребляете их в равных количествах из рыбы или рыбьего жира. Но это предполагает, что именно омега-3 жиры приносят пользу для здоровья. Однако в рыбе есть и другие компоненты, такие как белок, витамины А и D, йод и селен, которые могут быть полностью или частично ответственны за пользу для здоровья.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 1260Регистрация: 24-12-2018
Отправить ответ