Никогда не запекайте в фольге

При использовании алюминиевой фольги для запекания пищи в нее может попадать около 400 мг алюминия. Это особенно верно в кислой среде, создаваемой лимонным соком, уксусом и специями, которые способствуют усилению впитывания алюминия в продукт.

Лучшая альтернатива — использование специального пергамента или стеклянных форм для запекания.

Автор публикации

не в сети 13 часов

nutrient

114

Комментарии: 0Публикации: 1236Регистрация: 24-12-2018